Компания Edita Food Industries была основана в 1996 г. как совместное предприятие компании Chipita и семьи Berzi. Компания активно вышла на египетский рынок с круассаном Molto, быстро утвердившись в роли лидера рынка  и представив продукт Bake Rolz в категории соленых снэков.

Приобретение компании Hostess в Египте и модернизация ее заводов вывели предприятие на новый уровень развития, позволив ему завоевать долю рынка пирожных.
Компания Edita в настоящее время является одним из ведущих производителей товаров широкого потребления в Египте и на Ближнем Востоке.

Такие надежные и известные своим качеством продукты и лидирующие бренды, как Molto, TODO, Bake Rolz, Bake Stix, MiMiX, Hohos, Twinkies и Tiger Tail, позволяют компании Edita занимать лидирующие позиции на рынке круассанов, пирожных и снэков в Египте.