Spoločnosť Edita Food Industries bola založená v roku 1996 ako spoločný podnik spoločnosti Chipita a rodiny Berzi.
Spoločnosť Edita zaznamenala dynamický vstup na egyptský trh s croissantom Molto, vďaka čomu sa rýchlo etablovala ako líder na trhu. V kategórii slaného občerstvenia uviedla na trh aj snack Bake Rolz.

Akvizícia produktového radu Hostess v Egypte a modernizácia jej závodov umožnila ďalší rozmach spoločnosti, ku ktorému došlo prostredníctvom jej etablovania sa na trhu s koláčmi. Spoločnosť Edita je v súčasnosti jednou z popredných FMCG spoločností v Egypte a na Strednom východe.

Spoločnosť Edita, ktorá je dôveryhodnou a známou spoločnosťou vďaka jej kvalitným produktom a popredným značkám, ako sú Molto, TODO, Bake Rolz, Bake Stix, MiMiX, Hohos, Twinkies a Tiger Tail, má vedúce postavenie na trhu s croissantmi, koláčmi a snackmi v Egypte.